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高溫高壓早餐粥旋轉殺菌鍋

型 號0712

產品時間2020-02-20

所屬分類高溫高壓殺菌鍋

報價

產品描述:高溫高壓早餐粥旋轉殺菌鍋公司是集食品殺菌設備的設計研發、生產制造、營銷服務于一體的專業運營商,已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、實驗設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。

產品概述

高溫高壓早餐粥旋轉殺菌鍋

臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力,因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時小型食品高溫殺菌鍋,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加0.15~0.2Mpa。待經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應空氣,將冷卻水壓入噴水管。由于臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。常壓殺菌與高壓殺菌:通長100度以下溫度殺菌,一般在敞開設備中,其壓力為一個大氣壓的殺菌稱做常壓殺菌臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋,而100度以上溫度需在密封設備中進行,其壓力大于1atm的殺菌,習慣上稱作為高壓殺菌。一般酸性食品和軟化食品可用100度或以下的溫度進行常壓殺菌:而對于低酸性食品將用100度以上的溫度來進行高壓殺菌,食品工廠中常用的式121度,甚至用更高的溫度如臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋127度的溫度進行熱力殺菌。

本設備采用了成熟的殺菌溫度記錄系統技術,控制系統通過RS485通訊和電腦連接,系臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋統可實時地顯示整個殺菌控制過程,亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查蒸煮鍋?閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據管理。

系統有著一些相同的特性:系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)高溫高壓早餐粥旋轉殺菌鍋和蒸汽/空氣混合物。有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬蒸煮鍋蒸煮鍋??接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫食品殺菌鍋價格?度下操作。--殺菌鍋的作業必須適當,以確保容器經殺菌后達到商業無菌。
應定期檢查,每
臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。在使用過程中應經臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋常食品殺菌鍋價格?對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,蒸煮鍋?以便保證密封臥式殺菌釜|稀飯殺菌鍋|串聯殺菌鍋,防止泄漏。設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。

 

 

 

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