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殺菌鍋設備

型 號0712

產品時間2019-11-11

所屬分類殺菌鍋設備

報價

產品描述:諸城金鼎殺菌鍋設備:溫度均勻、無死角殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了Z理想的殺菌效果。

產品概述

諸城金鼎殺菌鍋設備在食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。全自動滅菌鍋?當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經科學檢測,在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業無菌的要求。
諸城金鼎殺菌鍋設備
1、噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內的溫度分布均勻。
2、世界*的高效率換熱器可將數量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫
3、世界上的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮zui大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
4、降溫用水可反復使用,并對水質要求低。高溫殺菌鍋價格沿海地區的地下井水,食品工廠已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其適合在干旱缺水的地區。
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。適合不同類型和尺寸的包裝物
7.高溫高壓殺菌鍋 于玻璃瓶食品殺菌,對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱,可根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一種食品均可在zui佳狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象.
 我公司生產的殺菌鍋采用全新的降溫方式:一改過去的噴淋降溫為漫灌降溫,在降溫過程中,壓力保持不下落,解決了因降溫時壓力驟降,而造成的產品彭帶、氣泡爆瓶等現象

采用熱水噴淋滅菌:利用大功率泵強制鍋體內的熱水進行循環噴淋,解決鍋內殺菌死角問題,使鍋內溫度差異減小到0.5℃,保證鍋內產品在滅菌時耐受的溫度

 

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