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不銹鋼商用多功能蒸汽式夾層鍋

型 號300

產品時間2020-04-16

所屬分類夾層鍋

報價

產品描述:不銹鋼商用多功能蒸汽式夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑??刹捎谜羝?、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。

產品概述

1.不銹鋼商用多功能蒸汽式夾層鍋該設備為新型雙向剮底攪拌夾層鍋,本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌無死角,使用先進的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生。該設備廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂,做為煮粥、熬湯、煮餃子,燒菜與燉肉之用。同時,也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業,作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。

 

殺菌鍋結構  

鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。

控制系統:PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。

配件:托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管道閥門、溫度計壓力表等。

2.不銹鋼商用多功能蒸汽式夾層鍋采用液壓式翻臂,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工。該設備以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。

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