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  • 肉制品為什么要高溫殺菌

    殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經科學檢測,在121℃時殺菌較為...

  • 食品殺菌鍋具有成熟的殺菌溫記錄系統技術

    食品殺菌鍋整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制,罐內溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能,高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制?,F場配有超...

    2021-11-27
  • 全自動噴淋式殺菌鍋的使用能降低高溫殺菌器的能耗

    全自動噴淋式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。鍋內層采用耐酸耐熱奧氏體不銹鋼制成,配有壓力表和安全閥,安裝方便,操作方便,...

    2021-11-25
  • 雙層殺菌鍋先進的技術和理念你知道嗎

    雙層殺菌鍋,在高溫滅菌設備領域擁有先進的技術和理念,我們吸收了各種進口殺菌釜的設計經驗生產、開發各類罐裝、軟包裝高溫滅菌設備的專業性公司。在標準雙層的基礎上,新研制成功了多鍋并聯殺菌機組,新式電氣兩用殺菌鍋,我們針對面食產品設計裝配的型雙溫...

    2021-11-05
  • 雙層殺菌鍋的作用是什么

    在任何一個國家經濟發展的特定階段,食品安全都是一個非常嚴重的問題,并不只是出現在中國,食品安全問題所造成的后果可能涉及到一個國家政局穩定,老百姓的健康和生命安危,以及一個國家的經濟貿易。新開發的雙層殺菌鍋,用戶無需配備鍋爐,具有環保、節能、...

    2021-11-05
  • 介紹全自動殺菌鍋的三種殺菌方式

    全自動殺菌鍋就是用來對各種食品進行殺菌的設備,在殺菌的過程中一般會產生高溫、高壓或蒸汽,所以為了保證人員的安全,我們需要使用附件進行檢測,來保證殺菌鍋的正常運轉。全自動殺菌鍋可以安全衛生的進行恒溫保溫、定時的殺毒,根據殺菌方式的不同,可以分...

    2021-10-26
  • 對食品進行高溫殺菌的方法有哪些

    在食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經科學...

    2021-10-25
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